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Smash me · 金枪鱼牛油果吐司


中等

难易程度

10分钟

制作时间

5人份

建议用餐人数

烹饪步骤

把金枪鱼、蛋黄酱、黄辣椒酱和芝麻油放进一个小碗里,拌匀备用。

用盐和胡椒粉对牛油果泥进行调味。

在每个烤面包片上涂上一些牛油果泥,加入金枪鱼混合物,在上面放上黄瓜和西洋菜。


备料

  • 新鲜金枪鱼100克,切成6毫米大小的小粒
  • 蛋黄酱90克
  • 黄辣椒酱30克
  • 芝麻油一茶匙
  • 牛油果1个,去核、去皮、捣碎
  • 盐和胡椒粉
  • 5厘米见方的烤面包片10个
  • 黄瓜25克,去皮、切丁
  • 西洋菜20克,清洗后分成小枝