当然可以，而且很容易….把牛油果放在果盘里几天，待其握在手里能稍微变形即可食用。或者如果你需要它更快成熟，则可以把牛油果和香蕉一起放在纸袋里，成熟香蕉所散发的乙烯能加快牛油果成熟。第二天检查一下，如果牛油果已经成熟，可放进冰箱冷藏。

只需立即把牛油果放入冰箱冷藏，这样可以保存几天时间。

牛油果不仅可以作为纯素食，而且不含钠、胆固醇和麸质。

牛油果营养丰富，含有近20种维生素、矿物质和对人体有益的植物成分。牛油果可以作为均衡饮食的一部分，帮助身体对抗心脏疾病，预防中风，并建立强大的免疫系统。

如果你想把切开的牛油果留一部分以后再吃，可以在牛油果肉上滴一些柠檬汁或酸橙汁，然后把牛油果紧紧地包起来，防止其与空气接触变色。这样可以在冰箱里保存1-3天。

牛油果是一种跃变型水果，也就是说果实在树上生长到成熟期，但在采摘后才会真正成熟。点击这里了解更多关于牛油果的生长过程。

牛油果是完美的婴儿食品。该水果富含维生素和矿物质，且质地柔软，易于宝宝咀嚼，非常有助于婴幼儿发育。